Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Peynirli afyon böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Peynirli afyon böreği
Peynirli afyon böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Peynirli afyon böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 5 nehir kaşığı tuz
  • 250 g tereyağı
  • Alabildiği değin su

İç malzemesi için:

  • 750 g beyaz peynir
  • 4 yumurta
  • 1 demet maydanoz
Peynirli afyon böreği Nasıl Yapılır
  • Süt, un, tuz, sirke ve alabildiğince suyu derin bir vahşi aktarıp kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, parçaları oklava yardımıyla hazırlanmış yufka büyüklüğünde açabildiğiniz dek büyük açın. Yağı eritip 4 yufkanın üstüne eşdeğer şekilde yayın. Yufkaları bohça biçiminde katlayıp kenara koyun. Arkasında bu bohça şeklindeki hamurlardan ikisini tekrar tekrar koyup tekrar yoğurun. Öteki 2 hamur parçasına da benzer işlemi uygulayın. Elde ettiğiniz 2 hamur parçasını buzdolabında 1 saat değin bekletin.
  • İç harcını düzenlemek için beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp ince kıyın. Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırıp üstüne yumurtayı kırın ve her yerde karıştırın. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları pasta tabağı büyüklüğünde açın. İçlerine peynirli karışımdan 2 ’şer, 3 ’er yemek kaşığı dek koyup gül şekli verin ve kenarlarını içe doğru kıvırın. Börekleri fırın tepsisine yerleştirip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. İsterseniz börekler sıcakken üzerlerine yağ da sürebilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tarçın kokulu ve marmelatlı kurabiyeler
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020