Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Peynirli daha alçak üstteki böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Peynirli daha alçak üstteki böreği
Peynirli daha alçak üstteki böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

63 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Daha Alçak üst böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 5 su bardağı un
  • 1.5 çorba kaşığı tuz
  • 1 dere kaşığı karbonat
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1.5 çorba kaşığı sirke
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 soğan
  • 350 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 150 gram margarin 

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Daha Aşağı üstteki böreği Nasıl Yapılır
  • 1 kahve fincanı değin unu ayırın. Kalan una 1 çorba kaşığı tuzlu ve karbonat ekleyip eleyerek hamur yoğurma kabına alın. Üzerine sıvıyağ gezdirin.
  • Ortasını havuz gibi açıp yumurta, sirke ve yoğurdu ekleyin. derece derece su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar 7-8 dakika yoğurun.
  • Hamuru biri büyük diğeri daha ufak olmak üzere iki parçaya bölün. Her parçadan sekizer beze yapın. Üstüne nemli bez örtüp 10 dakika dinlendirin. 
  • Margarini eritip 1 kaşık kadarıyla 30 cm çapındaki fırın tepsisini yağlayın. Büyük bezelerin herbirini 25 cm çapında yufkalar halinde açıp aralarına yağ sürerek tekrar tekrar dizin.
  • Kalan bezeleri de 20 cm çapında açarak aynı şekilde hazırlayın. Buzdolabında 10 dakika daha dinlendirin. 
  • Soğanı soyup ince ince doğrayın. Kıyma ile birlikte tencereye alıp kısık ateşte 15 dakika kadar kavurun. Karabiber ve kalan tuzu ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
  • Büyük yufkalardan hazırladığınız grubu tepsinin çapından 3 cm daha geniş olacak şekilde elinizle açarak büyütün.
  • Tepsiye, kenarlarını da kapatacak şekilde yayın. Üstüne kıymalı içi yerleştirin. Ufak yufkalardan hazırladığınız diğer grubu da 30 cm çapında açın ve kıymanın üzerine yerleştirin.
  • Üstüne yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

    Sıhhat olsun.

    Hemen hemen her yörede özenle hazırlanan tava böreği tarifini de notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Keçi peynirli ve cevizli börek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

03Donut

DonutLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020