Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Peynirli ve patlıcanlı börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Peynirli ve patlıcanlı börek
Peynirli ve patlıcanlı börek

0 Kişinin Defterine Ekli

25 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Peynirli ve patlıcanlı börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kuru (11 gr) maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 akarsu bardağı gündöndü yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • Tuzlu
  • Yarım su bardağı ılık su

İç harcı için

  • 5 közlenmiş patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 kırmızıbiber
  • 150 gr beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Peynirli ve patlıcanlı börek Nasıl Yapılır

Unu yoğurma kabına alın. Maya ve tuzu ilave edip karıştırın. Ortasını havuz biçiminde açıp tereyağı, süt, günebakan yağı ve yumurta akını ek edip yoğurun. Ilık su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Icabında un ve süt ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru mayalanmaya bırakın. İç harcı için, sarımsağı ve kırmızıbiberleri küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Patlıcanların kabuklarını soyup irice doğrayarak ek edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Beyaz peyniri ek edin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir hamuru nehir tabağı büyüklüğünde açıp içlerine patlıcanlı harçtan paylaştırıp üçgen olacak şekilide kapatın. Uçlarını su ile iyice yapıştırın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirip servis yapın.

 

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Çikolata buruşuk meyveli ısırıklar

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020