Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pideli kuzu incik

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Pideli kuzu incik
Pideli kuzu incik

0 Kişinin Defterine Ekli

39 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat 10 Dakika

Kaç Kişilik : 2

Pideli kuzu incik Tarifi İçin malzemeler
  • 2 kuzu incik 
  • 3 defne yaprağı
  • 3-4 dal taze kekik 
  • 3-4 dal taze biberiye
  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz 
  • Karabiber

Pide hamuru için

  • 300 g un 
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 su bardağı süt 
  • Tuz

Sosu için

  • 2 yemek yemek kaşığı domates püresi
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Zeytinli biber salatası için

  • 1 soğan 
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 akarsu bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • Tuz 
  • Sumak 
  • Kırmızı pul biber
Pideli kuzu incik Nasıl Yapılır

Zeytinli biber salatası yanına nefis pideli kuzu incik tarifi…

  • Kuzu incikleri tencereye alın. Üstüne su, defne yaprağı ve taze otları ekleyip 1-1.5 saat haşlayın. Ardından suyunu ayırın ve etleri bambaşka bir kapta kemiklerden ayırıp kocaman parçalar halinde bırakın. 
  • Hamuru aranje etmek için tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun, üzerini ıslak bir bezle örtüp 35-40 dakika dinlendirin. 
  • Mayalanan hamuru bir merdane yardımıyla oval açın. Sosu için zorunlu olan malzemeleri bir kasede karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Fırından çıkardığınız pidelerin üstüne kuzu incik etinizi yerleştirin. 
  • Zeytinli biber salatası için, piyazlık doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye dek soteleyin. Jülyen doğradığınız biberleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Zeytinleri ek edip biberler yumuşayıncaya değin pişirin. Kuzu incik etinizin yanında zeytinli biber salatası ile sıcak servis yapın.

Erikli kuzu incik tarifi için tıklayın

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  1. GÜN İFTAR MENÜSÜ

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020