Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pideli kuzu incik

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Pideli kuzu incik
Pideli kuzu incik

0 Kişinin Defterine Ekli

97 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 2

Pideli kuzu incik Tarifi İçin malzemeler
  • 2 kuzu incik
  • 3 defne yaprağı
  • 3~4 dal taze kekik
  • 3~4 dal taze biberiye
  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Pide hamuru için

  • 300 g un
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Zeytinli biber salatası

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dere bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • Tuz
  • Sumak
  • Kırmızı pul biber
Pideli kuzu incik Nasıl Yapılır

Kuzu incikleri tencereye alın. Üzerine su, defne yaprağı ve taze otları ekleyip 1-1.5 saat haşlayın. Arkasından suyunu ayırın ve etleri öbür bir kapta kemiklerden ayırıp iri parçalar halinde bırakın. Hamuru aranje etmek için tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun, üzerini ıslak bir bezle örtüp 35-40 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru bir merdane yardımıyla oval açın. Sosu için zorunlu olan malzemeleri bir kasede karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Fırından çıkardığınız pidelerin üzerine kuzu incik etinizi yerleştirin. Zeytinli biber salatası için, piyazlık doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Jülyen doğradığınız biberleri ek edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Zeytinleri ilave edip biberler yumuşayıncaya değin pişirin. Kuzu incik etinizin yanında zeytinli biber salatası ile sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tarçınlı çıtır çubuklar

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020