Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Piedemonte usulü sebzeli risotto

Ana Sayfa » Dünya Mutfağı » Piedemonte usulü sebzeli risotto
Piedemonte usulü sebzeli risotto

0 Kişinin Defterine Ekli

137 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Piedemonte usulü sebzeli risotto Tarifi İçin malzemeler
  • 125 gr mantar
  • 1 litre tavuk suyu
  • 45 gr tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 sap kereviz yaprağı
  • 1 kırmızı biber
  • 425 gr risotto pirinci
  • 1 kadeh beyaz şarap
  • 250 gr domates
  • 1 dere kaşığı safran
  • 20 gr rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tuzlu
Piedemonte usulü sebzeli risotto Nasıl Yapılır
  • Mantarları temizleyip doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sarımsakları temizleyip ezin. Kereviz yaprakları ve biberi ince ince doğrayın.  Domatesleri soyup rendeleyin.
  • Tavuk suyunu bir tencerede ısıtın. Tereyağını zeytinyağı ile birlikte geniş bir tavada eritin. Sarımsak, soğan, kereviz yaprağı, biber ve doğranmış mantarları ekleyip yumuşayıncaya değin soteleyin.
  • Karışımın yarısını bir tabağa alın. Pirinci tavada kalan sebzelere ek edin. Sebzelerle iyice karışana dek kesintisiz karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Şarabı ilave edin ve malzemelerin ayrıntılarıyla çekmesini bekleyip domatesleri ilave edin. Tuz, karabiber ve safranı da ekledikten sonradan tavuk suyunu bir kepçeyle yavaş yavaş ek etmeye başlayın.
  • 20-25 dakika kesintisiz karıştırıp tavuk suyunu ek ederek pirincin suyunu çekmesini sağlayın.
  • Tavayı ateşten alıp ayırdığınız sebzeler ve parmesan peynirini ekleyin. Sıcak servis yapın. Sıhhat olsun.

Mantarlı risotto tarifine buradan göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuzu kapama
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Beef Stroganoff

Beef StroganoffLezzetkat

03Zakuski çar

Zakuski çarLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020