Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pırasalı kol böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pırasalı kol böreği
Pırasalı kol böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Pırasalı kol böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • Alabildiği dek un

İçi için:

  • 1 kg pırasa
  • 250 g sert beyaz peynir
  • 1 dere kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 dere kaşığı tuz

Yağlamak için:

  • Yarım paket margarin
  • 1 akarsu bardağı sıvı yağ
Pırasalı kol böreği Nasıl Yapılır
  • Yumurtayı kırarak içine tuzu ek edin ve parmak uçlarınızla hafifçe yoğurmaya başlayın. Peşinde ılık suyu ve sütü ek edin. Orta sertlikte bir hamur olana değin un ekleyin. Hazır olan hamuru yarım saat, üzerine örtü sererek bekletin.
  • Pırasaları ince kıyıp ha?f tuzlu serpip elinizle ovalayın. Beyaz peyniri rendeleyin ve pırasaya ekleyip karıştırın.
  • Dinlenen hamuru ikiye bölerek merdane yardımıyla olabildiğince ince açın. Erittiğiniz margarine akışkan yağı ekleyip karıştırın ve açtığınız hamurun yüzeyini kaplayacak şekilde sürün. Hamuru sararak rulo haline getirin. Rulo yaptığınız hamuru çekerek uzatın ve karşılıklı uçları tutup sağdan sola doğru ve soldan sağa içten almak üzere içeriye doğru sararak gül böreği şeklini verin. Elde ettiğiniz hamur rulolarını defalarca koyun. Diğer hamur bezesine de benzer işlemleri uygulayıp üzerlerini streç film ile kapatın ve buzdolabına alıp 15 dakika bekletin.
  • Hamuru dolaptan çıkarın ve ha?f unlanmış zeminde oklava ile olabildiğince ince açın. Üstüne bir kaşık yardımıyla yağ karışımından gezdirin. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayınlama. Hamuru fazla sıkı olmayacak şekilde rulo sarın ve iki uçtan tutarak derinlemesine katlayın. Katlı uçları her tarafta birleştirerek U har? görüntüsü verin. Diğer hamuru da aynı şekilde açarak aynı işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip fırça ile yağ sürün ve önceden ısıtılmış  180 derece fırında kızarana değin yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Mısır unlu kıtır pizza

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020