Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pizza hamuru

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pizza hamuru
Pizza hamuru

0 Kişinin Defterine Ekli

119 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Pizza Hamuru Tarifi İçin malzemeler
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek yemek kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 nehir kaşığı tuz
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?
  • Evvelden hazırladığınız ılık suyu bir yoğurma kabına alın. İçerisine maya ve şekeri ekledikten sonra 5 dakika çözülmesini bekleyin. 
  • Hamur ununu gitgide eleme yöntemiyle kabın içerisine ilave edin. Kıvamı tutuncaya kadar yoğurun. sonra üzerini bir örtü ile örterek mayalanmaya bırakın.
  • Bu sürede pizzanızın üstüne koyacağınız malzemeleri ve sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. İyice dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak elinizle bastırın. 
  • Oklava yardımıyla pizza hamurunu kullanacağınız kaba göre açın. Pişirmede kullanacağınız pizza kabına yağlı kağıt ekleyerek, hamuru kağıdın üzerine aktarın. 
  • Hazırladığınız yumuşak pizza hamurunun üstüne sürmek için kullanabileceğiniz pizza sosu tarifini de notlarınız arasına ekleyin. Çoktan afiyet olsun.

İtalyan Pizza Hamurunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pizza hamurunun kenarlarını kalın, orta kısımlarını ise daha ince tutarak hamurun eşdeğer bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. 
  • Pizzanın kıvamlı olması için hamurunun ayrıntılarıyla dinlenmesi gerekir. Ayrıca yoğurma işlemini de hamur kıvam alıncaya dek devam etmeye özen gösterin.
  • Pizzanın daha iyi pişmesini istiyorsanız, pizza pişirme taşı kullanabilirsiniz. Taşı kullanacağınız zamanlarda hamuru fırının üstteki kısımlarına koyarak ısının eşdeğer yayılmasını sağlayabilirsiniz.
  • Pizza hamuru ne kadar bekletilir? Hamur kıvam almaya başladığında üzerini streçle örtüp 45 dakika bekletin. Bu sayede pizza

Pizza Hamuru Kaç Kalori?

  • Üstüne araç gereç eklenmemiş ve evde hazırlanan 100 gramlık bir pizza hamuru sıradan 295 kaloridir. 
  • Esas malzemeler eklenerek hazırlanan pizzanın bir dilimi ise takriben 265 kaloridir. 
  • Kalori miktarını devirmek için, şarküteri ürünleri yerine haşlanmış sebzeleri tercih edebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tepside talaş böreği

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020