Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Profiterol

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Profiterol
Profiterol

0 Kişinin Defterine Ekli

39 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Profiterol Tarifi İçin malzemeler

Şu hamuru için

  • 250 ml su
  • 110 g tereyağı
  • Bir tutam tuz
  • 175 g un
  • 4~5 yumurta

Pastacı kreması için

  • 500 ml süt
  • 1 çubuk vanilya
  • 5 yumurta sarısı
  • 150 g toz şeker
  • 60 g un
  • 40 g tereyağı
  • 50 g darı nişastası

Çikolata sosu için

  • 200 ml krema
  • 300 g bitter çikolata
  • Pudra Şekeri

Profiterol Nasıl Yapılır
Profiterol topları için su, tereyağı ve tuzu bir sos tenceresine alarak kaynatın. Tereyağı adamakıllı eriyince unu ek ederek bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma yumurtaları ek edip bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye değin çırpın. Hamur kıvam almaya başlayınca bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine minik toplar halinde gidip gelen olarak sıkın. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Kreması için sütü bir tencereye alın. Vanilya çubuğunun çekirdeklerini ek edip karıştırın. Öbür bir kasede yumurta sarıları ve toz şekeri çırpın. Un, tereyağı ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı sütlü karışıma ek ederek muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Ocaktan alıp sıkma torbasına doldurun. Profiterol toplarını ortadan kesip arasına kremadan sıkın ve bir servis tabağına alın. Üzeri için kremayı bir sos tenceresinde ısıtın. Ufak parçalara böldüğünüz çikolatayı ek edip çikolata adamakıllı eriyene değin karıştırın. Profiterol toplarının üstüne gezdirip servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Pazılı sarmal börek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020