Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Puf böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Puf böreği
Puf böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

69 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Puf böreği Tarifi İçin malzemeler
  • 1 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 dere kaşığı silme kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 nehir kaşığı tuz

İçi için:

  • 200 g yağsız beyaz peynir veya lor peyniri
  • 8-10 dal maydanoz yaprağı

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı akıcı yağ
Puf böreği Nasıl Yapılır
  • Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaba alıp karıştırın. Orta kısmını parmak uçlarınızla açarak yumurtayı kırın. Ilık suya sirkeyi ekleyip yavaş yavaş orta kısma dökün ve parmak uçlarınızla karıştırın.
  • Yanlardan orta kısma dürüst un alarak, ne çok sert ne de fazla yumuşak olmayacak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç filmle örterek 35-40 dakika dinlendirin.
  • Peyniri rendenin ince bölümü ile rendeleyip ince kıydığınız maydanozla karıştırın. Dinlenmiş hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elinizle yuvarlayın.
  • Hafif unladığımız tezgahta hamur bezelerini merdane ile ince şekilde açın.
  • Kare biçiminde kestiğiniz hamurların yarısına peynirli malzemeden koyun, öteki yarısını da üzerine kapatarak kenarlarını çatalla ya da kare kalıp ile bastırarak muhakkak.
  • Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üstünde pozitif yağını çektirin ve ılık servis yapın. Sağlık Durumu olsun.

Puf Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hazırladığınız hamuru; peynir, patates, kıyma ya da ıspanak ile doldurabilirsiniz.
  • Hamurların kenarlarını özenle kapatın. Somurtkan takdirde kızartma esnasında açılacaktır.
  • Hamurların içini fazla pozitif doldurmayın. Bu sayede yırtılarak taşmasını önleyebilirsiniz.
  • Kızartmaya başlamadan önce hamurların üzerini örtün ve 15 dakika daha dinlendirin.
  • Kızartma işlemini tavada ve fritözde yapabilirsiniz. Kızarmış börekleri kağıt havluda süzün.

1 Porsiyon Puf Böreği Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon puf böreği yaklaşık 235 kaloridir. Bir porsiyonun içinde 2 adet minik börek veya orta boyutlu bir adet börek mevcuttur. 
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Fincan böreği

Özel günlerde sunulan ve kahvaltıları süsleyen nefis börek tariflerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Yeni tatlar denemek için nefis çarşaf böreği veya pratik tava böreği tarifini deneyebilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

03Donut

DonutLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020