Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ramazan pidesi

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Ramazan pidesi
Ramazan pidesi

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Konut Yapımı Ramazan pidesi Tarifi İçin malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 nehir bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 su bardağı un

Hamurun üzeri için:

  • 1 yemek yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek kaşığı su

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Susam ve çörek otu
Konut Yapımı Ramazan pidesi Nasıl Yapılır
  • Derin bir karıştırma kabına ılık süt ve suyu alın. Yaş mayayı ufalayarak ek edin. Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip maya ve toz şeker en ince ayrıntısına kadar eriyene değin karıştırın.
  • Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek, ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika mayalanması için bekletin.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine un serpiştirip hazırlayın. Kabaran pide hamurunu alıp tepsinin tam ortasına yerleştirin. Elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde açarak büyütün.
  • Bir kasede un ve suyu çırpın. Parmak uçlarınızı bu suya batırın ve sonradan hamura bastırarak kenar ve üst çizgilerini oluşturun. Üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve baştan mayalanması için 30 dakika bekletin. Hamur kabarıp şeklini kaybedebileceği için çizgilerin üzerinden tekrar bir çatal yardımıyla geçerek sabitleyin.
  • Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Fırça yardımıyla hamurun tamamına sürün ve susam ile çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kızarıncaya dek pişirin.

Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Maya erimeye başladığında karışımı 10 dakika dinlendirin.
  • Ramazan pidesinin en kayda değer püf noktası, hamurun kıvamını tutturmaktır. Yoğurma işlemini asgari 10 dakika her tarafında sürdürün.
  • Hazırladığınız hamuru streç film veya nemli bir kumaş ile örtün.
  • Odanın sıcaklığı yüksek olursa, maya daha çabuk çözünmeye başlar.
  • Hamur iki katına geldiğinde mayalama işlemi son bulur.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Oğmaç çorbası

1 Adet Ramazan Pidesi Kaç Kalori?

  • Ramazan pidesinin tüm hali, 15-20 dilime benzeşen değerdir. Bir dilim ramazan pidesi, yaklaşık 65 kaloridir. 100 gramlık pide ise, ortalama 225 kalori içerir.

Ramazan ayında sofralarınızda konut yapımı ekmek tariflerine yer verebilirsiniz. Ramazan pidesinin yanı sıra tam buğday unlu ekmek veya somun ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020