Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Renkli palamut

Ana Sayfa » Balık Tarifleri » Renkli palamut
Renkli palamut

0 Kişinin Defterine Ekli

44 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 3

  • 500 g palamut (takoz halinde)
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 1 dal taze biberiye 
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 

Püre için

  • 2 dilim balkabağı 
  • 4 adet orta yükseklik patates 
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı 
  • 2-3 yemek kaşığı süt 
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 1 akarsu kaşığı rendelenmiş muskat 
  • 1 nehir bardağı haşlanmış bezelye 
  • Tuzlu, karabiber

Tat tamamlayıcısı

  • 2 adet orta boy pembe turp (rendelenmiş)
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu 
  • 1 yemek yemek kaşığı sirke
  • Tuz 
Renkli palamut Nasıl Yapılır
  • Palamutu geniş bir barbar alın ve üstüne tuzlu, karabiber, pul biber, tahin, kıyılmış biberiye, sarımsak ile zeytinyağı ekleyerek soslandırın. 
  • Püre için tencereye küp doğranmış bal kabağı ile patatesleri aktarın. Üzerini geçecek dek su ek edin ve yumuşayana kadar sebzeleri haşlayın.
  • Haşlanan sebzeleri ezerek püre haline getirin. 1 yemek yemek kaşığı tereyağı, süt, hardal, rendelenmiş muskat ile bezelyeyi ek edin. Tuzlu ve karabiber ekleyip, bütün malzemeyi karıştırın. 
  • Balığı pişireceğiniz tavayı ocağın üzerine alın ve ayrıntılarıyla ısıtın. Tava ısınınca 2 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte balıkları kızartın. 
  • Püreyi servis tabağına yerleştirin, üzerine kızarttığınız palamutları aktarın. 
  • Lezzetkat tamamlayıcısı için rendelenmiş pembe turba limon suyu, sirke ve tuzlu ekleyerek tatlandırın. Balıkla birlikte bekletmeden servis yapın.
  • Renkli palamutu, ezme salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Renkli Palamut’un Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce palamutları dilimleyin ve suda durulayın.
  • Palamutları sosladıktan daha sonra buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Sos kullanmayacaksanız, palamutları pişirmeden önce darı ununa bulayın.
  • Pişirdiğiniz balıkları kağıt havluya koyun ve yağının süzülmesini bekleyin.
  • Servis edeceğiniz zaman nane yaprağı ve limon dilimi ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Renkli Palamut Kaç Kaloridir?

  • Renkli palamutun bir porsiyonu 215, orta boyutlarda bir adedi ise yaklaşık 500 kaloridir. Dilerseniz, ızgara da pişirilen soslu palamut tarifini de deneyebilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Şişte balık

Tadına doyamayacağınız Lezzetkatli ve pratik balık yemeklerine buradan göz atabilirsiniz.

İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020