Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Şakşuka

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Şakşuka
Şakşuka

0 Kişinin Defterine Ekli

24 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Şakşuka Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 5 patlıcan
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 sivribiber

Domates sosu için

  • 6 domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Üzeri için

  • Yarım su bardağı süzme yoğurt
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
Şakşuka Nasıl Yapılır
  • İlk olarak patlıcanların sırık kısımlarını kesip benekli bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın. 10 dakika tuz suda bekletin.
  • Ardından süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Biberleri temizleyip eşdeğer büyüklükte şeritlere kesin.
  • Domates sosu için, domatesleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp domatesi soteleyin. Salçayı ekleyip tuzlu ve karabiberle tatlandırın.Suyunu çekene değin pişirin.
  • Ayçiçek yağını tavada ısıtıp sırasıyla patlıcanları ve biberleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak pozitif yağını çektirin. Kızaran sebzeleri servis tabağına alın.
  • Ortasına sosun üçte ikisini döküp üzerine ezilmiş sarımsakla karıştırdığınız süzme yoğurdu ek edin.
  • Şakşukayı, alışılmış köfte veya mutancana ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sağlık durumu olsun.

Şakşukanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarif için gerekli olan patlıcanların, körpe ve çekirdeksiz olmasına itina gösterin.
  • Tarife başlamadan önce patlıcanları suda bekletmeyi dikkatsizlik etmeyin. Bu sayede acılıkları daha tez gidecektir.
  • Dilerseniz şakşukanın içerisine patates de ilave edebilirsiniz. Patatesleri kızartıp sosu dökmeden önce patlıcanlarla harmanlamak tatmin edici olacaktır.
  • Servis tabağına mutlaka kağıt havlu koyun ve sebzelerin yağını salmasını bekleyin.

1 Porsiyon Şakşuka Kaç Kaloridir?

  • Sebzelerle harmanlanan şakşukanın bir porsiyonu, yaklaşık 65 kaloridir. Yağ miktarını azaltarak diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.

    Sağlıklı ve doyurucu olmasıyla tanıdık sebzeli tarifler sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, akşam öğünlerinde sunabileceğiniz patlıcan oturtma tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Etli marul sarması

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020