Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Salma aşı

Salma aşı

0 Kişinin Defterine Ekli

44 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Salma aşı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı beyaz nohut
  • 1 kg kuşbaşı koyun eti
  • 6 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı safran
  • 1 kahve fincanı sirkeli su
  • 100 gr tuzsuz badem içi
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 6 yemek yemek kaşığı sirke
  • 2 kaşık bal
  • Tuz

Hamuru için

  • 8 yemek kaşığı su
  • 12 yemek kaşığı un
Salma aşı Nasıl Yapılır

Nohutları bir gece evvelden ıslatın. Ertesi gün kaynatıp suyunu süzün. Safranı sirkeli suda 3 saat bekletin. Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletip kabuklarını soyarak ikiye ayırın. Eti yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 1saat dek pişirin. Etler yumuşamaya başlayınca nohutları ilave edin. Suyu azalırsa sıcak su ek edin. Nohutlar ve etler pişince tuzunu ilave edip, bademleri ekleyerek tencereyi ocaktan alın. 4 diş sarımsağı, kuru nane ve tuzla havanda adamakıllı dövün. Bir kasede bal ile sirkeyi karıştırın. Hamuru için, una tuz ek edip su ekleyerek yoğurun. Hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassı parçalar hazırlayın. Kaynayan tuz suda 5 dakika pişirin. Hamurları, nane, 2 diş dilimlenmiş sarımsak ve sirkeli balı yemeğe ilave edip 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yemeği daha tatlı veya daha ekşi isterseniz, bal ve sirke miktarlarını değiştirebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Terkib-i çeşidiyye

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020