Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Şam böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Şam böreği
Şam böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

32 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Şam böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 2 akarsu kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 250 g orta yağlı kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 akarsu kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım nehir kaşığı tuzlu

Üzeri için;

  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Şam böreği Nasıl Yapılır
  • Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir yoğurma kabına alarak yoğurun ve üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
  • İç harcı için soğanı yemeklik ince doğrayın ve bir tavaya alın. Sarımsağı da ince kıyarak ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekinceye değin kavurun. Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur bezesi alarak, hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın. Hamurun yarısına 1 yemek yemek kaşığı kıymalı harç doldurun, öteki yarısını da üzerine kapatıp kenarlarını bastırın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Derin bir tencereye sıcak su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya hazırladığınız börekleri bir bir atarak haşlayın (Hamurlar suyun yüzeyine çıktığında börekler pişmiş demektir). Bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp servis tabağına alın.
  • Üzeri için tereyağını bir sos tavasında eritin. İçine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekleyip karıştırın ve pişen böreklerin üstüne gezdirip sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Paskalya çöreği
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020