Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sebzeli lüfer

Ana Sayfa » Balık Tarifleri » Sebzeli lüfer
Sebzeli lüfer

0 Kişinin Defterine Ekli

34 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 2

  • 500 g lüfer fileto 
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber 
  • 1 adet limonun suyu 
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 adet kırmızı soğan 
  • 2 dal kereviz sapı 
  • 2 yaprak pazı 
  • 1 dal pırasa 
  • 2 adet közlenmiş kapya biber 
  • 1 yemek kaşığı un 
Sebzeli lüfer Nasıl Yapılır
  • Balık filetoları iri parçalar halinde doğrayın. Üzerine tuzu, karabiberi serpin. Yarım limonun suyunu sıkıp kenarda bekletin. 
  • Soğanı zar şeklinde doğrayıp zeytinyağının yarısı ile yumuşayana dek kavurun. İnce kıyılmış kereviz sapı, pazı ve ince doğranmış kapya biber ile pırasayı ilave edin.
  • Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Balık etlerini kavurduğunuz sebzelerin üzerine yerleştirin. 
  • Farklı bir kasede unu, kalan limon suyunu ve kalan zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı tavanın içindeki malzemelerin üzerine yayın.
  • En son yarım akarsu bardağı sıcak su ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.
  • Sebzeli lüferi kimsesiz arzetmek istemiyorsanız, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sebzeli Lüferin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Balık filetolarını tarife başlamadan önce mutlaka sudan geçirin.
  • Dilerseniz, pul biber ve zeytinyağı ile balığı soslayabilirsiniz.
  • Kereviz saplarını ayırırken bıçakla kesmek yerine elinizle kopartabilirsiniz.
  • Sebzeli lüferin içerisine ince kıyılmış defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
  • Yemeği servis etmeden önce üzerine birkaç damla limon sıkın.

1 Porsiyon Sebzeli Lüfer Kaç Kaloridir?

  • Sebzeli lüferin bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir. Yağ değeri düşük olduğu için, kilo kontrolünde olanlar da tüketebilir.

Akşam yemeklerinde sunabileceğiniz öbür balık yemekleri mi arıyorsunuz? Vücudun hastalık direncini arttıran balık çorbası tarifine göz atın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Hamsi buğulama

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020