Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sebzeli zeytinyağlı enginar

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Sebzeli zeytinyağlı enginar
Sebzeli zeytinyağlı enginar

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 12 Dakika

Pişirme Süresi : 18 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sebzeli zeytinyağlı enginar Tarifi İçin malzemeler
  • 5 enginar
  • 2 soğan
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım nehir bardağı zeytinyağı
  • Tuz
Sebzeli zeytinyağlı enginar Nasıl Yapılır
  • Ilk Önce soğanları ve havuçları küp küp doğrayın ve bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
  • Doğradığınız soğan ve havuçları pembeleşinceye dek zeytinyağında soteleyin.
  • pembeleşen soğanların üstüne toz şeker ekleyin. Bu esnada patates ve enginarları da küp şeklinde doğrayın.
  • Doğranmış patatesleri ve enginarları sotenin içerisine ilave edin.
  • Daha sonra soteye bezelyeyi ve suyu ekleyin. Tuzunu ayarladıktan daha sonra yarım saat enginarlar yumuşayıncaya dek pişirin.
  • Pişen enginarları servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
  • Zeytinyağlı enginarı, yapımı oldukça pratik olan Ankara tava ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sağlık olsun.

Sebzeli Zeytinyağlı Enginarın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız sebzelerin olgun ve taze olmasına itina gösterin. 
  • Zeytinyağlı enginarı kısık ateşte eksik su ile pişirin. Suyunu çektiğinde enginarlar yumuşamadıysa kademeli olarak su ilave edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı yemeklerin olmazsa olmazı toz şekerdir. Yemeğin içerisine atılan bir kaşık şeker, enginarın tadını dengeleyerek daha nefis bir hal alacaktır.
  • Yemeğin pişmesine yakın tencere ile kapak arasına yağlı kağıt serin. Yemeğiniz soğuyana kadar kağıdı kaldırmayın.
  • Sebzelerin koyu rengini salması için yemeğin içerisine birkaç damla limon suyu eklemeyi unutmayın.
  • Vaktiniz varsa sebzeli zeytinyağlı enginar yemeğini bir gece dinlendirin.

1 Porsiyon Sebzeli Zeytinyağlı Enginar Kaç Kaloridir?

  • Sebzeli zeytinyağlı enginarın 100 gramlık bir porsiyonu, yaklaşık 75 kaloridir. Kilo ve şeker kontrolünü dengeli olmak isteyenler de enginarı listelerine ekleyerek tüketebilir.

    Hafif ve düşük kalorili zeytinyağlılar sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlanan zeytinyağlı barbunya tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Akdeniz usulü sebzeli biber dolma

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020