Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Şeftali püreli güllaç

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Şeftali püreli güllaç
Şeftali püreli güllaç

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Cevizli güllaç Tarifi İçin malzemeler
  • 1 paket güllaç
  • 2 litre süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 250 g ceviz içi

Üzeri için:

  • 4-5 yemek kaşığı ceviz içi (İnce çekilmiş)
  • Çilek
Cevizli güllaç Nasıl Yapılır
  • Sütü derin bir tencereye alın ve toz şekeri üzerine ilave edin. Orta ateşte şeker eriyene değin karıştırın. Süt, elinizi hafif yakacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın.
  • Cevizi hafif kocaman kalacak şekilde rondoda çekin.
  • Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık sütten ekleyin. üzerine, kullanacağınız kabın boyutuna tarafından böldüğünüz güllaç yapraklarını dizin.
  • Bütün güllaç yapraklarının aydınlık kısmının üste baktığından ve hepsinin iyice ıslandığından muhakkak olduktan daha sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza efendice yerleştirin.
  • 5 dakika sütü çekmeleri için bekledikten daha sonra çekilmiş cevizi çokça dökün ve kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatarak üzerine dizin.
  • Buzdolabında en az 2 saat bekledikten daha sonra güllacınızı keserek dilimleyin. Dövülmüş ceviz ve çilek ile süsleyerek servis yapın.

    Püf noktası

  • Güllacı bol sütle yapmak gerekir. Eğer güllaç yaprakları ıslandıktan sonradan havayla bağlantı ederse jöleleşir ve güllaç lezzetini kaybeder. Bunun için üzerine bol süt dökülmeli ve havayla teması kesilmelidir.
  • Süt mutlaka ılık olmalıdır. Şeker eridikten derhal sonradan, en geç 10 dakika içinde ocaktan alınmalıdır. Sütün sıcak olması kesinlikle güllacın hamur olmasına neden olacaktır.
  • İçine fındık, fıstık, ceviz ve badem koyulabilir. Oysa fındık ve fıstık güllacın rengini değiştirdiği, badem de güllaca acılık verdiği için cevizle yapılması tavsiye edilir.
  • Doğal bir tatlı olan güllacın süslemesi de doğasına uygun şekilde olabildiğince sade olmalıdır. en fazla ceviz, fındık, fıstık ya da kiraz şekeriyle süslenmesi önerilir. Ama isterseniz ağız tadı tadınıza ve mevsime göre servis ederken üzerini çilek, şeftali ve kayısı gibi meyvelerle süsleyerek hazırlayabilirsiniz.
  • Güllacın arasına kullandığınız harçla birlikte meyve koyacaksanız hemencecik tüketmeniz gerekir. Çünkü asitli meyveler tatlının tadını bozabilir.
  • Güllacı meyve ile tatlandırmak istiyorsanız; ara katlarına şeftali püresi veya nektarin ekleyebilirsiniz.
  • Mutlaka buzdolabında dinlendirdikten daha sonra tüketin.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Cevizli karamelli tart

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020