Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Şiş köfte

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Şiş köfte
Şiş köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

241 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Şiş köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 450 g kuzu kıyma
  • 1 soğan
  • 4~5 dal taze kişniş
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yenibahar

Bazlama için

  • 500 g un
  • 1 yemek yemek kaşığı kabartma tozu
  • 500 g yoğurt
  • Tuz
  • Tereyağı

Roka salatası için

  • Yarım demet bebek roka
  • 1 kırmızı soğan
  • Yarım çay bardağı tulum peyniri
Şiş köfte Nasıl Yapılır
  • Kuzu kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Rendelediğiniz soğan, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kişniş, maydanoz, tuzlu ve baharatları ek edip yoğurun.
  • Harçtan cevizden daha büyük olacak şekilde parçalar kopartıp şişlere geçirin ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
  • Bazlama için zorunlu olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
  • Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan bezeler kopartın. Unlanmış tezgah üstüne alarak ince yuvarlaklar açın.
  • Açtığınız hamurları yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Kızaran bazlamaların üzerine tereyağı sürün.
  • Roka salatası için bebek roka yapraklarını piyazlık doğradığınız kırmızı soğan ve tulum peyniri ile karıştırın. Şiş köftelerinizi yanında bazlama ve roka salatası ile sıcak servis yapın. Sağlık olsun.

Servis esnasında kullanacağınız konut yapımı bazlama tarifini notlarınız arasına ekleyin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Edepli kuzu gerdan haşlama

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020