Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Soğan böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Soğan böreği
Soğan böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

27 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Soğan böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 akarsu kaşığı tozşeker
  • Tuzlu

İç malzeme için

  • 500 gr soğan
  • 30 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 nehir kaşığı anason
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Tuz
  • karabiber

Hamur aralarına sürmek için

  • 80 gr eritilmiş tereyağı
Soğan böreği Nasıl Yapılır

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Zeytinyağını derece derece ekleyip karıştırın. Yumurta, tuz ve tozşekeri ek edip pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru 4 eşdeğer bezeye ayırıp üzerini bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Soğanları temizleyip doğrayın. Tencereye alıp kaynar suda haşlayıp süzün. 330 gr tereyağını tavada eritin. Anasonu ekleyip karıştırın. Soğanı ilave edip kısık ateşte 15 dakika soteleyin.

Yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Sirkeyi soğanlı karışımın üstüne gezdirerek dökün. Çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın. 1- 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Hamur bezelerini un serpilmiş zemine alıp yufka büyüklüğünde açın. Açtığınız 2 yufkanın aralarına eritilmiş tereyağı sürerek yağlanmış fırın tepsisine tekrar tekrar yerleştirin. Üstüne iç malzemeyi yayıp tarçın serpiştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hazırlayarak tepsiye yerleştirin. Dışa taşan kenarları derinlemesine kıvırıp kalan yağı baştan ısıtın ve hamurun üstüne fırça ile sürün. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyip ılık servis yapın.

Lezzet yemek yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda…

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Portakallı sıcak çörekler

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020