Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Soğan pidesi (Kırklareli)

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Soğan pidesi (Kırklareli)
Soğan pidesi (Kırklareli)

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Soğan pidesi (Kırklareli) Tarifi İçin malzemeler
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı istikrarsız yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı dek un
  • 10 yemek kaşığı istikrarsız yağ (Yufkaların üzeri için)

İç harcı için:

  • 6 soğan (Doğranmış)
  • 3 adet domates (Rendelenmiş)
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet maydanoz (Kıyılmış)
  • 1.5 nehir kaşığı tuz
  • 1 akarsu kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 2 yemek yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Soğan pidesi (Kırklareli) Nasıl Yapılır
  • İç harcı için ısıtılmış tavada akışkan yağ ile soğanları yumuşayana değin soteleyin. Salçayı ve peşinde domates rendesini ekleyip orta ateşte pişirin.
  • Tuz ve karabiberi de ek edin. Ocaktan almadan önce maydanozu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelene değin bekletin.
  • Hamuru için bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edene değin yoğurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru unlu tezgaha alın ve 5 eşdeğer beze olacak şekilde bölün. Bezeleri tepsinizin büyüklüğüne kadar açın.
  • Açtığınız yufkaların üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün. 3 adet yufkayı tepsinize yerleştirin.
  • İç harcın tam aşağı olacak 4 ’üncü yufkanın çiğ kalmaması için bambaşka bir tepside 170 derecede 7 dakika dek fırınlayın. Fırınlanan yufkayı öteki 3 yufkanın üstüne koyduktan sonradan iç harcı yufkanın her yerine yayınlama.
  • Son yufkayı da harcın üstüne yerleştirdikten daha sonra bir kapta çırptığınız yoğurt, akıcı yağ ve yumurta karışımını yufkanın üstüne tamamen yayınlama.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan daha sonra 20 dakika dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun.

Nefis kıymalı pide tarifine de göz atmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tepsi poğaçası
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020