Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Soslu sardalya

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Soslu sardalya
Soslu sardalya

0 Kişinin Defterine Ekli

57 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Soslu sardalya Tarifi İçin malzemeler
  • 600 g sardalya
  • Yarım dere kaşığı deniz tuzu
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Bulgur salatası için

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 kırmızı soğan
  • 3-4 dal taze nane
  • 3-4 taze soğan
  • 5-6 dal maydanoz

Peynirli sos için

  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 nehir bardağı labne peyniri
  • 1 çay bardağı krema

Sosun üzeri için

  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 akarsu kaşığı kırmızı pul biber

Süslemek için

  • Roka yaprakları
Soslu sardalya Nasıl Yapılır
  • Başta ayçiçek yağını ızgara tavada ısıtın. Temizlediğiniz sardalyaları deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırıp kızartın.
  • Pişen balıkları kağıt havlu üzerine alarak artı yağını çektirin. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru bir kaseye alın.Üzerine sıcak su ek ederek 4 dakika değin demlenmeye bırakın.
  • Şişen bulguru geniş bir kaseye alarak içerisine küp küp doğradığınız kırmızı soğan, ince kıyılmış nane, maydanoz ve taze soğanı ek edip kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Labne peyniri ve kremayı pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıp bir kaseye alın.
  • Bu esnada zeytinyağını bir sos tavasında ısıtın. Kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın.
  • Hazırladığınız zeytinyağlı karışımı, krema sosun üstünde gezdirin.
  • Ardındaki bulgur salatasını servis tabağına alın. Üstüne kızarttığınız sardalyaları yerleştirin. Krema sosu, roka yaprakları ve kızarmış limon dilimleriyle birlikte süsleyin.
  • Soslu sardalyayı, şakşuka ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık olsun.

Soslu Sardalyanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Sardalyaları pişirmeden önce kılçıklarını mutlaka ayıklayın ve tuzlu ile marine edin. Arkasında bol suda durulayarak pişirme işlemine geçin.
  • Pişirme işleminin arkasından kağıt havlularda bekleterek yağını süzün.
  • Bulgurların çiğ kalmaması için demlenme işlemini unutmayın. Salata için ince ya da kırık bulgur kullanabilirsiniz.
  • Yemeğin lezzetini arttırmak için, hazırladığınız sosu sardalyayı servis etmeden önce ek edin. 
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Soya soslu ve sebzeli tavuk

1 Porsiyon Soslu Sardalya Kaç Kaloridir?

Yağ değeri düşük olan sardalyayın bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir. Ayrı bir tanımlama arıyorsanız, adeta aynı kalori değerine sahip olan sardalya mücverini de deneyebilirsiniz.

Siz de ayrıca dinç, keza de lezzetli tarifler arıyorsanız, sofralarınızı renklendirecek balık yemeklerine göz atabilir, dilerseniz soslu palamut tarifi ile herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020