Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Soslu ve etli karalahana

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Soslu ve etli karalahana
Soslu ve etli karalahana

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Soslu ve etli karalahana Tarifi İçin malzemeler
  • 2 demet körpe karalahana
  • 500 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 dere bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 akarsu bardağı mısırözü yağı

Sos için:

  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 3 domates
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
Soslu ve etli karalahana Nasıl Yapılır
  • Karalahana yapraklarını kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. İç araç gereç için pirinci yıkayıp süzün. Soğanı soyup kıyın.
  • Maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı derin bir barbar alın. Kıyılmış soğan, maydanoz, biber salçası, pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
  • Karalahana yapraklarını tezgahın üstüne alın. Sap kısımlarını kesip her bir lahana yaprağının ortasına bir kaşık dek iç malzemeden paylaştırın.
  • Muska biçiminde sarın. Aralık kalmayacak şekilde tencereye dizin. Üzerlerine bir bardak sıcak su ek edin. Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın.
  • Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Sos için, zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp küp şeklinde kesik domatesi ve kırmızı biberi kavurun.
  • Ocaktan alıp tuz, nar ekşisi ve baharatı ekleyip tatlandırın. Sarmaları servis tabağına alın. Dilerseniz domatesli sosla sıcak servis yapın.

Bağışıklık sistemini güçlendirecek Trabzon usulü karalahana çorbası tarifini de deneyin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zervet böreği

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020