Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Su böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Su böreği
Su böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Su böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4.5 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Yarım tatlı kaşığı sirke
  • 1 dere kaşığı tuzlu

Yufkaları açmak için

  • 1 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı buğday nişastası

İç araç gereç için

  • 200 gr ufalanmış beyazpeynir

Hamur araları için

  • 200 gr tereyağı
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 3 yumurta
  • 150 gr rendelenmiş kaşarpeyniri

Su böreği Nasıl Yapılır
Bazı yemek yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp 3 yumurta, sıvıyağ, sirke ve tuzu ek edin. Karıştırıp ayrıntılarıyla yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. Baştan yoğurun ve üzerini örtüp 30 dakika daha dinlendirin. Hamuru 12 eşit bezeye ayırıp üzerlerini ıslak bezle örtün. Bezeleri merdane ile teker teker aralarına nişastalı un serperek tepsi büyüklüğünde açın. Tereyağını eritip ılıtın. Süt ve yumurtaları ilave edip çırpın. Açtığınız yufkalardan 2 tanesini ayırıp birini yağlanmış tepsiye kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Sütlü karışımdan 2-3 kaşık ek edip 3 kaşık kaşarpeyniri serpiştirin. Derin ve geniş bir tencereyi su ile doldurun. 1 kaşık sıvıyağ ve 1 kaşık tuzlu ilave edip kaynatın. Aynı büyüklükte ayrı bir tencereyi buzlu suyla doldurun. Kalan 10 yufkayı bir bir kaynar suya açık olarak atıp 2 dakika haşlayın. Yırtılmaması için dikkatle alıp buzlusuya ilave edin. Yufkaları kevgirle temiz bir mutfak bezinin üzerine alıp süzülmeye bırakın. Yufkaların yarısını tepsiye üst üste yayıp aralarına sütlü karışım ve kaşarpeynirini ekleyin. Beyazpeyniri serpiştirip öteki yufkaları da benzer şekilde üst üste yayınlama. Üstüne ayırdığınız yufkayı yayıp sarkan kısımları içe doğru kıvırın. Üzerine kalan sütlü karışımı sürüp ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Portakallı, fıstıklı irmik tatlısı
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020