Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sultan Reşat pilavı

Ana Sayfa » Pilav ve Makarna » Sultan Reşat pilavı
Sultan Reşat pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sultan Reşat pilavı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı et suyu ya da su
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 25 gr badem
  • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tutam tuz

Köfte için

  • 400 gr yağsız kıyma
  • 1 akarsu bardağı akıcı yağ
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 akarsu kaşığı köfte baharı
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için

  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 rendelenmiş domates
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 rendelenmiş ekşi elma
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı ketçap

Sultan Reşat pilavı Nasıl Yapılır

 Yemek Yemek tarifleri
aralarında okurlarımız tarafından fazla alaka gören bir seçim.

Pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

Bademleri bir kapta 1 su bardağı dek suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyun.

Bir tencerede sıvıyağını ısıtıp bademleri hafif pembeleşinceye dek kavurun. Pirinçleri ek edip şeffaflaşana değin kavurun. Kuru üzüm, sıcak et suyu ve 1 tutam tuzlu ekleyin.  Pirinçler suyunu çekene dek ağır ateşte pişirin. Pilavı 15-20 dakika demlendirin.

Köfteyi hazırlamak için, bir kapta kıyma, bayat ekmek içi, tuzlu, baharat ve soğanı yoğurup misket büyüklüğünde dairesel köfteler hazırlayın. Tavada sıvıyağını kızdırıp köfteleri kızartın.

Sosu planlamak için; domates, elma ve sarımsakları bir tavada 2-3 dakika daha kavurun. Sıvıyağ ve  sulandırılmış salçayı ekleyip takriben 1 dakika suyunu çekene dek pişirin. Ateşten alıp tuz ve ketçabı ekleyerek adamakıllı karıştırın.

Demlenen pilavı ortası delinmiş bir kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Kalıbı zıt çevirip pilavı servis tabağına çıkarın. Ortasındaki boşluğa köfteleri, üstüne domates sosunu yerleştirip servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sultan Reşat pilavı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01İç pilav

İç pilavLezzetkat

02Örgülü pilav

Örgülü pilavLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020