Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Taraflı sini pidesi

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Taraflı sini pidesi
Taraflı sini pidesi

0 Kişinin Defterine Ekli

11 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kenarlı sini pidesi Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı istikrarsız yağ
  • 2 yumurta
  • 1/2 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • Tuz

Yufkaların arası için:

  • 1 kase kırık beyaz peynir ya da lor peyniri (Az tuzlu)
  • Akışkan yağ ve eritilmiş tereyağı

Hamurları başlamak için:

  • Darı unu

Harç için:

  • 4 kuru soğan
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 nehir kaşığı akıcı yağ, tuzlu
Kenarlı sini pidesi Nasıl Yapılır
  • Hamuru için geniş ve derin bir kaba unu koyun ve ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuza, elinizle ufaladığınız yaş maya, süt, su, akışkan yağ ve yumurtaları koyup yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur elde edin. Pürüzsüz kıvam alan hamurun üzerini pak bir bezle kapayıp, kabarması için 2 saat kenarda bekletin.
  • Ortasına koyacağınız soğanlı harç için soğanları piyazlık doğrayın ve orta ısılı ateşe oturttuğunuz tava içinde az akışkan yağda güya pişmiş ışık halkası getirin. Peşinde salçayı ek edip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Hamur katlarının arasına sürmek için tereyağını eritip istikrarsız yağ ile bir kasede karıştırın. 2 saat beklemiş mayalı hamuru 7 eşdeğer bezeye bölün.
  • Her bir bezeyi darı unu yardımı ile dairesel fırın tepsisinden 10 cm daha büyük olacak şekilde açın. Açtığınız yufkaları pak bir kumaş üstüne alın.
  • Bütün bezelere benzer işlemi uyguladıktan sonra yağlanmış tepsiye bir kat yufka, peşinde yağ ve peynir sırası ile dizin.
  • Son yufkanın peynirini yalnızca tepsiden taşan kenarlara koyun. Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra dış kenarları iç tarafa dürüst atın.
  • Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 30-35 dakika üstleri kızarana dek pişirin. Pişmesine takriben 10 dakika kala soğanlı harcı ortasına koyun. Fırından çıkardığınız pideyi keserek, sıcak olarak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yoğurtlu ve kıymalı boşnak böreği
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020