Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Taratorlu tekir tava

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Taratorlu tekir tava
Taratorlu tekir tava

0 Kişinin Defterine Ekli

113 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Taratorlu tekir tava Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg tekir balığı 
  • Yarım limonun suyu
  • Tuzlu 
  • Kızartma için değişken yağ

Tarator sos için

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı 
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı kıyılmış zeytin
  • 5 diş sarımsak 
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 dilim ekmek içi 
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 
  • Tuz
Taratorlu tekir tava Nasıl Yapılır
  • Balıkları temizleyin. Pullarını bir kaşık yardımıyla kazıyıp balıkları bol suyla yıkayın. Süzgece alıp suyunu süzün.
  • Yarım limon suyu ve tuz serpiştirip ovun. Balıkları 20 dakika  süzgeçte bekletin. 
  • Tarator sos için; maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Ekmek içini ufalayın.
  • Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Zeytin, maydanoz, sarımsak, ekmek içi ve tuz ekleyip 2-3 dakika orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alıp limon suyu ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. 
  • Akışkan yağı tavada kızdırın. Balıkların iki tarafını kızartın. Fazla yağını edinmek için kağıt havlu üstünde bekletin. Servis tabağına alıp tarator sosla birlikte servis yapın.
  • Tarator soslu tekir tavayı, ezme salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık olsun.

Tarator Soslu Tekir Tava Püf Noktaları Nelerdir?

  • Balığın pullarını temizlemek için bıçağın sırt kısmını da kullanabilirsiniz. İsteğe göre kafa kısmını da kesebilirsiniz.
  • Balıkları ovduktan sonra bol suda durulayın ve süzülmesi için kenarda bekletin.
  • Tarator sosun kıvamını koyulaştırmak için, mayonez ek edebilirsiniz.
  • Kötü koku oluşumunu önlemek için kızartma yağına birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
  • Kızarttığınız balıkları kağıt havluda bekleterek artı yağın süzülmesini sağlayın.

1 Porsiyon Taratorlu Tekir Tava Kaç Kaloridir?

  • Taratorlu tekir tavanın bir porsiyonu, takriben 115 kaloridir. Besin değerleri yüksek olduğu için, diyet listelerine uygun bir tariftir. Dilerseniz, fırında tekir balığı tarifini de deneyebilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Izgara somon kebabı

Yüksek proteinli balık yemeklerini hazırlarken gereklilik duyabileceğiniz balığın yanına yakışan soslara mutlaka göz atın. Pratik ve nefis karides güveç tarifini listenize eklemeyi unutmayın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020