Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tarhana

Tarhana

0 Kişinin Defterine Ekli

25 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Tarhana Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr kırmızı etli biber
  • 500 gr soğan
  • 750 gr domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 750 gr süzme yoğurt
  • Yarım nehir bardağı tuzlu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • Un

Tarhana Nasıl Yapılır
Biber, soğan ve domatesleri mutfak robotundan geçirin. Geniş bir kaba alın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Yoğurt, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın. Aldığı kadar unu ilave edip sert bir hamur yoğurun. Üzerini bezle kapatıp ılık bir yerde ekşimeye bırakın. İki gün daha sonra karışım su bırakacak. İlk günkü kıvamına gelmesi için un ek ederek yeniden yoğurun. Hamurun ekşimesi takriben 12 gün sürecek. Her sabah su bırakıp bırakmadığını denetim edin. Su bırakırsa un ek ederek yoğurun. Su bırakmadığı süre tarhananız oldu demektedir. Hamuru mümkün olduğu kadar parça parça koparıp kuru ve ılık bir yerde pak bir bezin üstüne yayın. İlk ıslaklığı geçtikten daha sonra daha küçük parçalara ayırın. İki gün daha sonra mutfak robotundan geçirin veya elinizle ufalayın. Bez torbada güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tarhana

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Kremalı Yumurta

Kremalı YumurtaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020