Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tarhana

Tarhana

0 Kişinin Defterine Ekli

232 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Tarhana Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg soğan1 kg domatesYarım kg salçalık kırmızıbiberYarım kg süzme yoğurt5 yumurta125 gr margarinYarım nehir bardağı kuru maya1 su bardağı ılık su1 dere kaşığı tozşekerYaklaşık 3 kg unTuz

Tarhana Nasıl Yapılır
Soğanları soyup çok ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Kırmızıbiberleri kaynar suda hafif haşlayıp kevgirle alın ve soğumaya bırakın. Biberleri geniş bir kevgire alıp el yardımıyla ezerek kevgirden geçirin.

Margarini geniş bir tavada eritip soğanı pembeleştirin. Domates ve biberi ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun. Soğumaya bırakın.

Mayayı tozşekerle birlikte bir kâsede ılık suda eritip 15 dakika bekletin. Yoğurt, tuz, eritilmiş maya ve yumurtaları biberli karışıma ilave edip tamamen karıştırın.

Hazırladığınız karışımı geniş bir hamur yoğurma kabına alıp un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Olabildiğince sert bir hamur yapın. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 2-3 gün bekletin. 4. gün hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp temiz bir kumaş üstüne yayın. Kurumaya bırakın. 1-2 gün sonra birazcık daha küçük parçalara bölüp tekrar kurutun. Son olarak parçaları elinizle ufalayarak kevgirden geçirin. Kuru ve kapalı ortamda muhafaza edin. Sağlık Durumu olsun.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Domates çorbası

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020