• 500 g kuşbaşı tavuk eti
• 1 su bardağı bezelye içi (Haşlanmış)
• 1 büyük boy kabak (Küp doğranmış)
• 4 mini patates (Enine 2 ’ye kesilmiş)
• 10 arpacık soğlahza (Kabuğu soyulmuş)
• 4 diş sarımsak (Bütün olarak yerleştirilecek)
• 1 tatlı adalȩığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek yemek adalȩığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Tavuk etli kağıt kebabı Nasıl Yapılır

• Salçaları, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu etlere ek edin ve adamakıllı karıştırın. Sebzeleri de ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın. Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıtlara paylaştırın. Üzerini kapatacak şekilde kenarlarından kıvırarak şeker paketi gibi hazırlayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirip sıcak servis yapın.

Hatay ve Malatya’da sık sık tüketilen alışılmış kağıt kebabı tarifine göz atmayı unutmayın.