Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tepside talaş böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Tepside talaş böreği
Tepside talaş böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

13 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Tepside talaş böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1/3 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • Tuzlu
  • 250 gr tereyağı

İç harcı için

  • 400 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 250 gr dil peyniri
  • Tuzlu
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Tepside talaş böreği Nasıl Yapılır
Etleri suyunu salıp çekinceye dek pişirin. Etler hafif pişince küp doğradığınız patates, havuç ve bezelyeyi ekleyip karıştırın. Tuzlu ve karabiber ile tatlandırın. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Etler ufak olduğu için tez pişer. Etler piştikten sonradan baharatları ek edip karıştırın. Soğumaya bırakın. Derin bir kapta süt, ayçiçek yağı, sirke ve tuzu karıştırın. Üzerine gitgide un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir kumaş ile örterek oda ısısında 45 dakika dinlendirin. Hamurdan 18 beze çıkarın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. 9 hamuru aralarına tereyağı sürerek tekrar tekrar yerleştirin. Sadece en üst hamura sürmeyin. Kalan 9 bezeye de aynı işlemi uygulayın. Tepsiyi yağlayın. 9 ’lu hamuru tezgaha alın. Üzerine un serperek tepsi büyüklüğünde açın. Tepsiye yerleştirin. Ortasına hazırladığınız harcı yayın. Dil peynirini üstüne paylaştırın. Kalan 9 ’lu hamuru tepsi büyüklüğünde açıp böreğin üzerini kapatın. Yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tulum peynirli kabak böreği
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020