Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tereyağında kıtırlı levrek

Ana Sayfa » Balık Tarifleri » Tereyağında kıtırlı levrek
Tereyağında kıtırlı levrek

0 Kişinin Defterine Ekli

53 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 4

  • 2 adet levrek fileto (Derileri alınmış, 4 ’e bölünmüş. Birey sayısına kadar karar verebilirsiniz)
  • Tereyağı
  • 2 limon kabuğu rendesi (Birazını donatmak için ayırın)
  • 2 yemek yemek kaşığı limonun suyu 
  • 2 büyük dilim, gevrek haline gelecek şekilde kızartılmış, tercihen ekşi mayalı ekmek (Bayat olursa daha iyi olur)
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş sarımsak (Yahut 2 oldukça büyük diş sarımsak)
  • 1 avuç maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • Üzerini bezemek için frenk soğanı ya da taze soğan ya da maydanoz.
Tereyağında kıtırlı levrek Nasıl Yapılır
  • Elinizle parçaladığınız ekmekleri, sarımsağı, limon kabuklarını, maydanozu, birazcık tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katarak rondoda ufalayın. Fazla un minik etmeyin, biraz dişe gelsinler. Kenara ayırın.
  • Balıkları yıkayıp en ince ayrıntısına kadar kurulayın. Hafif tuzlayın.
  • Geniş tabanlı bir tavada 1.5 tatlı kaşığı kadar terayağını eritin.
  • Balıkları tavaya koyun. Birbirlerine fazla değmesinler. Gerekirse iki partide pişirin. Limon suyunu ekleyin.
  • 2-3 dakika dek bir yüzünü pişirip çevirin, daha sonra 1-2 dakika da öbür yüzünü. En kayda değer konu balığı fazla pişirip kurutmamak.
  • Rengi beyaza dönüp, kenarlar kızarmaya başladı mı olmuş demektir.
  • Balıkları servis yapacağınız tabağa alın. Üzerlerine ekmek kırıntılı karışımı çokça koyun. Üzerine ayırdığınız limon kabuğu rendesini ve kullanacağınız yeşilliği (frenk soğanı/taze soğan/maydanoz vb.) serpin. Birazcık da değirmenden karabiber çekip servis edin.

    Fırında leziz levrek buğulama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Palamut fırın

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020