Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tiritli has paçası

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Tiritli has paçası
Tiritli has paçası

0 Kişinin Defterine Ekli

74 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Tiritli has paçası Tarifi İçin malzemeler
  • 20 tane kuzu paçası
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 3 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 havuç
  • 1 defne yaprağı
  • Deniz tuzu
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • Toz beyaz biber
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Dilimlenmiş çavdar ekmeği
  • 2 diş sarımsak
Tiritli has paçası Nasıl Yapılır

Paçaları en ince ayrıntısına kadar temizleyip yıkayın. Harlı ateş üstünde her yerlerini tütsüleyin. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Suyunu süzüp paçaları diğer bir tencereye alın. İnce kıyılmış sarımsak, doğradığınız havuç, soğan ve defne yaprağını ekleyerek üzerini 4 parmak geçecek değin suda en az 1 saat kaynatın. Paçalar kemikten ayrılıncaya kadar pişirip kaynatılan suyu sonradan kullanılmak üzere ayırın. Paçaların etli kısımlarını kemikten ayırın. İyice ısıttığınız zeytinyağında unu kavurun. Orta ateşte, daha önce ayırdığınız sıcak paça suyuna yavaş yavaş unlu karışımı ilave edin. 5 dakika karıştırarak kıvamlı bir karışım elde edin. Paça etleri, ince dövülmüş sarımsaklı sirkeyi ilave edin. Limon suyu, tuzlu ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika daha pişirin. Çavdar ekmeğini dilimleyip kızartın. Ekmeklerin üzerine paça suyu gezdirin. İsteğe göre eritilmiş tereyağı, ince kıyılmış maydanoz servis yapın.

 Dilerseniz, olağan tirit tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Mantarlı karides güveç
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020