Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Topik

Topik

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Topik Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 soğan
  • 2 yemek yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • Yarım akarsu kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 akarsu kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 dere kaşığı tuz

Üzeri için

  • Tahin
  • Toz Antep fıstığı
Topik Nasıl Yapılır
  • Piyazlık doğradığınız soğanları dolmalık fıstıklarla beraber zeytinyağında soteleyin. Yenibahar, kimyon, tarçın, kuş üzümünü ekleyip sotelemeye devam edin.
  • 2 yemek kaşığı tahin ekleyip ocaktan alın. Haşlanmış nohutları, 3 yemek kaşığı tahin ve bir parça tuzla beraber pürüzsüz bir kıvam elde edinceye değin mutfak robotundan geçirin.
  • Nohut püresini yağlı kâğıdın üstüne yayınlama. Pürenin üstüne sotelediğiniz soğanı yayınlama ve rulo biçiminde sarın. Ruloyu 4-5 saat dek buzdolabında dinlendirin.
  • Topik yeteri değin dinlendikten daha sonra buzdolabından çıkarın ve 2 cm genişliğinde dilimleyip servis tabağına alın. Tahin ve toz Antep fıstığı ile süsleyin.
  • Topik mezesini, alışılmış köfte ya da çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sağlık olsun.

Topik Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Soğanları öteki malzemelerin tadını bastırmaması için, küçük ufak doğrayın. Dilerseniz, rendeleyebilirsiniz.
  • Rendelemek yerine doğranmış soğan kullanacaksanız, karamelize işlemini tahta spatula ile yapın.
  • Karamelize sırasında soğanların üzerine bir parça esmer şeker ilave edin.
  • Üst kısmında da tahin kullanılacağı için, içine koyacağınız tahini iyi ayarlayın.
  • Nohutların daha basit haşlanması için, bir gece önceden suda bekletin.

1 Porsiyon Topik Kaç Kaloridir?

Topiğin bir porsiyonu, takriben 45 kaloridir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra, gıda değerleri bakımından zengin olduğu için perhiz listelerine ekleyebileceğiniz tarifler arasındadır.

Ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz pratik meze tarifleri mi arıyorsunuz? Ege’nin esintilerini mutfağınızda hissettirecek fava tarifine göz atın. Dilerseniz, özel günlerde sunabileceğiniz yılbaşı için meze tarifleri listemizden ilham alabilir, sofralarınıza renk katabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Çikolata soslu enginarlı muffin

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020