Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Trabzon Yağlı Pide

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Trabzon Yağlı Pide
Trabzon Yağlı Pide

0 Kişinin Defterine Ekli

7 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 12 Dakika

Kaç Kişilik : 4


Trabzon Yağlı Pide Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

  • 150 gram kolot veya tel peyniri
  • 150 gram kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir
  • 150 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 2 adet yumurta

Trabzon Yağlı Pide Nasıl Yapılır?

  • Hamur için; Bir kabın içerisine maya, un ve suyu ekleyerek karıştırın.
  • Hamur kıvam almaya başladığında tuz ekleyin ve pürüzsüz kıvam elde edene kadar hamuru yoğurun.
  • Üzerini temiz bir bezle örterek mayalanması için 30 dakika dinlendirin.
  • Mayalanan hamurları iki eşit parçaya ayırın ve unlanmış tezgahta elinizle açın.
  • İç harcın dışarı akmaması için, hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın.
  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve açtığınız hamurları arada boşluk olacak şekilde tepsiye yerleştirin.
  • İç harç için; iki farklı peynir seçin ve bunları bir kapta karıştırın.
  • Peynirlerin üzerine yarım bardak su ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Hazırladığınız iç harcı, hamurların ortasına ekleyin ve eşit bir şekilde yayın.
  • Peynirli karışımın üzerine küçük tereyağı parçaları ekleyin.
  • Yumurta sarılarını pidenin kenar kısımlarına fırça yardımıyla sürün.
  • Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında, pideleri 10 dakika kadar pişirin.
  • Pideleri fırından çıkarmadan 30 saniye önce, üstlerine bir adet yumurta kırın.
  • Trabzon yağlı pidesini, sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Trabzon Yağlı Pide Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun kabarması için, en az 30 dakika üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.
  • Tarifte rendelenmiş kaşar, kolot, beyaz peynir ve tel peynirden 2 tanesini kullanabilirsiniz.
  • Yumurtanın sarılarını pide hamurunun kenarlarına sürerek daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Dilerseniz, hamur kenarlarına susam serpiştirebilirsiniz.

Yöresel Tarifler Pide Tarifleri Karadeniz Yemekleri MasterChef Tarifleri Hamur İşi Tarifleri

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sosyete mantısı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Şekerbura

ŞekerburaLezzetkat

03Domatesli Pizza

Domatesli PizzaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020