Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ufak Pideler

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Ufak Pideler
Ufak Pideler

0 Kişinin Defterine Ekli

65 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi :  Dakika

Pişirme Süresi :  Dakika

Ufak Pideler Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
20 gr. yaş maya veya 8 gr. kuru maya
1 + ¾ su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4,5 – 5 su bardağı un
1 tutam tuzlu
1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra
İç Harcı için Malzemeler
1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr. kıyma
1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış
1 adet domates – minik küp doğranmış
6 adet sivri biber – ince doğranmış
1 parmak sucuk – ufak küp doğranmış
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuzlu
Karabiber

Hamuru için;
Bir karıştırma kabında su, toz şeker ve mayayı karıştırın.
Maya eridikten sonradan 5 dakika bekletin.
İçerisine yoğurt ve ayçiçek yağını ek edin ve karıştırın.
Unu derin bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
Mayalı karışımı ek edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın.
Un ve mayalı karışım birazcık karışınca tuzu hamurun kenarlarından ekleyin ve elinizle adamakıllı yoğurun.
Hamurunuz un isterse, un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz hamuru hiç hava almayacak şekilde streç filmle sarın ve 1 saat mayalanması için kenara alın.

İç harcı için;
Bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağını ek edin ve kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene değin hafif ezerek kavurun.
Üzerine soğan ve biberi ek edip adamakıllı kavurun.
Üstüne domates salçası, sucuk, domates, tuz ve karabiber ek edip karıştırın.

Birleştirme için;
Mayalanan hamurunuzu yeniden yoğurun ve hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın.
Tezgahınızı unlayın ve hamuru dairesel olacak şekilde açın.
Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun.
İsterseniz alışılagelmiş pide şekli de verebilirsiniz.
Tüm hamurunuzu benzer şekilde hazırlayın.
Bütün pidelerinizi fırın tepsinize yerleştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Beyaz yahni

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Yassı Kadayıf

Yassı KadayıfLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020