Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Umbria usulü köfte

Ana Sayfa » Dünya Mutfağı » Umbria usulü köfte
Umbria usulü köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

135 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Umbria usulü köfte Tarifi İçin malzemeler
  • 60 gr bayat ekmek içi
  • 1 kadeh et suyu
  • 750 gr kıyma
  • 60 gr salam
  • 2 soğan
  • 1.5 kg domates
  • 1 limon
  • 1 nehir kaşığı mercanköşk
  • 1 yumurta
  • 1 havuç
  • 1 sap kereviz
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Umbria usulü köfte Nasıl Yapılır
  • Soğanı soyup rendeleyin. Ekmeği et suyuyla ıslatın. Elinizle sıkıp ufalayın.  Yumurtayı çırpın. Salamları ince ince kıyın. Limonun kabuğunu rendeleyin.
  • Hazırladığınız malzemeleri çukur bir kaba alın. Tuz, karabiber, mercanköşk ve kıymayı ek edip bütün malzemeyi adamakıllı yoğurun.
  • Top şeklinde köfteler hazırlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp köfteleri hafifçe soteleyin. Fazla pişmemelerine itina gösterin. Kağıt havlunun üzerine alıp yağını süzün.
  • Domatesleri ve havucu rendeleyin. Kereviz sapını ve soğanı ince ince kıyın. Köfte kırıntılarının olduğu tavada, havuç, kereviz ve soğanı orta ateşte 7 dakika kadar soteleyin.
  • Domatesleri benzer tavaya ekleyin. Tuzlu ve karabiber ek edip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Köfteleri sosa aktarın ve sos koyulaşıncaya dek 12 dakika daha pişirip kısık ateşte demlendirin. Sıcak servis yapın.

Ayrı tatlar denemeyi seviyorsanız, hardal soslu isveç köfte tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Körili badem
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Beef Stroganoff

Beef StroganoffLezzetkat

03Zakuski çar

Zakuski çarLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020