Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yağ mantısı

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Yağ mantısı
Yağ mantısı

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 10 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Yağ mantısı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım paket yaşmaya
  • 3.5 su bardağı un
  • Tuz

İç araç gereç için

  • 200 gr kıyma
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeğiyağı

Üzeri için

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 80 gr tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
Yağ mantısı Nasıl Yapılır
  • Mayayı suyun içinde eritin. Yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Mayalı suyu ekleyin.
  • Unu azar azar ekleyip yoğurun. Icabında un ilave edin. Üzerini nemli bir kumaş ile örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Kıymaya, pulbiber, tuzlu, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış tezgahta açın ve 6-7 cm ’lik kareler belirlenmiş. İçlerine kıyma harcından yerleştirin. Uçlarını birleştirip kapatın.
  • Mantıları kapatma yerleri altta kalacak şekilde dargın yağda kızartın. Kağıt havlu üstüne alarak fazla yağını süzdürün.
  • Yoğurda sarımsak rendeleyip karıştırın. Tereyağını eritip salçayı 3 dakika kavurun. Mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağdan gezdirerek servis yapın.

Meşhur Kayseri mantısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kapalı simit

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020