Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yağlı Ekmek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Yağlı Ekmek
Yağlı Ekmek

0 Kişinin Defterine Ekli

83 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Yağlı Ekmek Tarifi İçin malzemeler
  • 8 su bardağı un
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 nehir kaşığı toz şeker
  • Tuz

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Susam
  • Kekik (isteğe kadar)
Yağlı Ekmek Nasıl Yapılır?
  • Derin bir kap içerisine ılık suyu ve yaş mayayı ekleyin. Üstüne şeker ilave ederek mayanın erimesini bekleyin.
  • Maya eridikten sonra, unu eleyerek kabın içerisine dökün.
  • Geriye kalan 3 bardak suyu yavaş yavaş kabın içine ekleyerek malzemeleri karıştırın.
  • Hamuru kıvama gelinceye dek yoğurun. Kıvam aldığında üzerini temiz bir bez ile örterek 1 saat bekletin.
  • Hamurun fermantasyon işlemi tamamlandığında tezgahın üzerini unlayın ve hamurları parçalar halinde ayırın.
  • Ayırdığınız bezeleri merdane yardımıyla açın. Açtığınız bezeleri sac veya teflon tavada pişirin. 
  • Tüm hamurların iki yüzünü de pişirdikten daha sonra, üzerine tereyağı sürün ve susam serpiştirerek servis edin. 
  • Fırında pişirmek için; Sac yerine fırın kullanacaksanız bezeleri daha kalın bir şekilde açın ve yassı ekmek şekli verin.
  • Ardından üstüne susam ve kekik serpiştirerek 180 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Pişirme işleminin peşinde ekmeklerin üzerine tereyağı sürerek servis edin. Sağlık olsun.

Yağlı Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa un ilavesi yapabilirsiniz.
  • Hamuru mayalarken nemli bir kumaş veya streç film kullanabilirsiniz.
  • Mayalama sırasında oda ısısının yüksek olması önemlidir. Hamur, sıcak ortamlarda daha tez mayalanır.
  • Sac kullanacaksanız hamurları ince, fırın kullanacaksanız daha kalın bir şekilde açın.

1 Dilim Yağlı Ekmek Kaç Kalori?

  • Yağlı ekmeğin bir dilimi, yaklaşık 95 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tarçınlı ve üzümlü tatlı ekmek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020