Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yeşil kabak türlüsü

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Yeşil kabak türlüsü
Yeşil kabak türlüsü

0 Kişinin Defterine Ekli

30 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Türlü Tarifi İçin malzemeler
  • 1 orta doruk patlıcan
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 2 salçalık kırmızı biber
  • 2 dolmalık biber
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • 5~6 diş sarımsak
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 akarsu bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam reyhan
Türlü Nasıl Yapılır
  • Başta patlıcanı alacalı bir şekilde soyun. 5-6 cm uzunluğunda parmak şeklinde doğrayın.
  • Ardından soğanları soyup ay şeklinde muhakkak. Bir tatlı kaşığı tuzla ovup suyunu sıkın ve bir kenarda bekletin
  • Sarımsakları ve domatesleri soyup rendeleyin. Kabak ve havucun kabuğunu soyun, biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Sebzeleri patlıcanı doğradığınız şekilde hazırlayın.
  • Bütün sebzeleri tabanı geniş bir tencereye dizin. Üzerlerine ay şeklinde doğranmış soğan, rendelenmiş domates ve sarımsakları yayın.
  • Şeker, reyhan, tuzlu ve karabiberi serpiştirin. Zeytinyağını sebzelerin üstüne gezdirerek dökün.
  • Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya değin pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Etsiz türlü yemeğini, pirinç pilavı ve kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun.

Türlü Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Türlüde kullanacağınız patlıcanları soyduktan daha sonra tuz suda 20 dakika bekletin. Bu sayede kararmalarını önleyebilir ve acılıklarını alabilirsiniz.
  • Bekletilmiş patlıcanları kağıt havlu ile silin ve suyunu sıkın.
  • Sarımsakları rendelemek yerine ezerek suyunu ilave edebilirsiniz. Bu Nedenle yemeğin aroması daha leziz olacaktır.
  • Yemeğin tadını dengelemek için toz şeker kullanmayı ihmal etmeyin.
  • Servis ederken bir kaşık yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

1 Porsiyon Türlü Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan türlü yemeğinin bir porsiyonu, takriben 50 kaloridir. İçerisinde et kullanıldığında ise kalori değeri ortalama 75 olur. Sebzelerle hazırlanan türlü yemeği posa ve vitamin bakımından oldukça zengindir. Bu yüzden diyet listelerinde yer verilen besinler arasındadır.

Akşam yemeklerinde yer verilen sulu yemek yemek tarifleri ağız tadı zevkinize hitap ediyorsa, Türk mutfaklarının vazgeçilmezi olan kuru fasulye tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Dondurmalı ve meyveli krep

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020