Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yeşil mercimek yemeği

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Yeşil mercimek yemeği
Yeşil mercimek yemeği

0 Kişinin Defterine Ekli

35 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Yeşil mercimek yemeği Tarifi İçin malzemeler
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
Yeşil mercimek yemeği Nasıl Yapılır
  • İlk olarak soğanları doğrayın ve sarımsağı ezerek bir tavanın içerisine dökün. Bu karışımı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • Salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. O esnada havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 4-5 dakika daha soteleme işlemine devam edin.
  • Önceden haşlanmış yeşil mercimek ve et suyunu da karışıma ek edin. Tuzlu ve baharatlarla tatlandırın.
  • Kaynadıktan sonradan altını kısıp mercimekler en ince ayrıntısına kadar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Mercimek yemeğini, yanına fazla yakışan patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun.

Mercimek Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mercimeğin daha nefis olması için bir gece evvelden suda bekletin.
  • Eğer vaktiniz yahut mercimek tanelerini pişirmeden önce ayıklayın ve sudan geçirin.
  • Mercimeklerin haşlandıktan sonradan dağılmasını durdurmak için, pişirmeye başladığınızda bir süre bekleyin ve içerisine limon suyu ya da sirke ekleyin.
  • Mercimekler kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz. Dibi tutmasın diye kesik kesik olarak karıştırın.

1 Porsiyon Mercimek Yemeği Kaç Kalori?

  • B vitamini bakımından epeyce zengin olan mercimek yemeği, sıradan 70 kaloridir. Kalorisi düşük besinleri seçim ediyorsanız, yeşil mercimek salatası da perhiz listelerine ekleyebileceğiniz tariflerden arasındadır.

    Baklagil ve tahıl yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, zeytinyağlı taze fasulye veya mercimek köftesi tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. 

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuzu kapama

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020