Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yoğurtlu patlıcan dondurması

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Yoğurtlu patlıcan dondurması
Yoğurtlu patlıcan dondurması

0 Kişinin Defterine Ekli

19 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Yoğurtlu patlıcan dondurması Tarifi İçin malzemeler
  • 4 patlıcan
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 100 ml krema
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım limonun suyu
Yoğurtlu patlıcan dondurması Nasıl Yapılır

Özel günlerimize yerinde yemek tarifleri arasında üst sıralarda yer alan yemeğimize başlayalım…

Krema, süzme yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede mikser yardımıyla iki misli kabarıncaya değin çırpın. Hazırladığınız karışımı buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Patlıcanları yıkayıp en ince ayrıntısına kadar kurulayın. Bir kaç yerinden kürdanla delip fırının ızgara bölümünde yada ocağın üstünde çevirerek közleyin.

Patlıcanları közledikten daha sonra sıcakken kabuklarını bir bıçak yardımıyla soyun. Derince bir vahşi alıp üstüne zeytinyağı, toz şeker, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu gezdirerek dökün. Patlıcanları sosta 1 saat değin bekletin.

Soslu patlıcan ile kremalı karışımı blender ’la pürüzsüz bir kıvam elde edinceye dek ezin. Karışımı buzlukta en düşük iki saat kadar dondurun. Dondurma kaşığı yardımıyla top şeklinde alıp servis tabağına aktarın. Dilerseniz minik zar şeklinde doğranıp zeytinyağında kızartılmış patlıcana bulayıp servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020