Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yuvalama

Yuvalama

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Yuvalama Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 2 su bardağı pirinç (geceden ıslatılmış ve kurumaya bırakılmış)
  • 250 gr yağsız dana kıyma (iki kez çekilmiş)
  • 5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı nane
  • Tuz
  • Karabiber
Yuvalama Nasıl Yapılır
  • Kuzu etini bol suyla yıkayıp tencereye alın. 6-7 bardak su ekleyip 45 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla alın.
  • Nohudu ekleyip pişirmeye devam edin. Köftenin harcı için pirinç ve kıymayı bir vahşi alın. Tuzlu ve karabiber ekleyip yoğurun.
  • Nohuttan küçük köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri bir süzgecin içine alın. Süzgeci tencerenin üzerine yerleştirip tencerenin kapağını kapatın ve 20-25 dakika buharda pişirin.
  • Süzme yoğurdu bir kaseye alıp çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip yoğurdun ılınmasını sağlayın. Yoğurdu tencereye azar azar ve aralıksız karıştırarak ekleyin.
  • Bir taşım pişirip köfteleri ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tereyağı ve sadeyağı tavaya alıp ısıtın. Naneyi ekleyip çorbanın üstüne gezdirin.
  • Yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.

Anekdot: Süzme yoğurt terbiyelendikten sonradan kesilmemesi için et suyunun mutlaka soğuk olması gerekir.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sebzeli et kavurma

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020