Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yuvarlama

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Yuvarlama
Yuvarlama

0 Kişinin Defterine Ekli

38 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Yuvalama Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 2 su bardağı pirinç (geceden ıslatılmış ve kurumaya bırakılmış)
  • 250 gr yağsız dana kıyma (iki kez çekilmiş)
  • 5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz
  • Karabiber
Yuvalama Nasıl Yapılır
  • Kuzu etini bol suyla yıkayıp tencereye alın. 6-7 bardak su ekleyip 45 dakika pişirin. Üstünde biriken köpüğü bir kaşıkla alın.
  • Nohudu ekleyip pişirmeye devam edin. Köftenin harcı için pirinç ve kıymayı bir kaba alın. Tuzlu ve karabiber ekleyip yoğurun.
  • Nohuttan minik köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri bir süzgecin içine alın. Süzgeci tencerenin üstüne yerleştirip tencerenin kapağını kapatın ve 20-25 dakika buharda pişirin.
  • Süzme yoğurdu bir kaseye alıp çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip yoğurdun ılınmasını sağlayın. Yoğurdu tencereye kademeli olarak ve kesintisiz karıştırarak ekleyin.
  • Bir taşım pişirip köfteleri ekleyip karıştırın. Tuzlu ve karabiberle tatlandırın. Tereyağı ve sadeyağı tavaya alıp ısıtın. Naneyi ekleyip çorbanın üstüne gezdirin.
  • Yanına pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.

Not: Süzme yoğurt terbiyelendikten daha sonra kesilmemesi için et suyunun mutlaka soğuk olması gerekir.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Gözleme

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020