Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı bamya

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı bamya
Zeytinyağlı bamya

0 Kişinin Defterine Ekli

26 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 12 Dakika

Pişirme Süresi : 18 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Zeytinyağlı bamya Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg bamya
  • 4 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • 3-4 domates
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
Zeytinyağlı bamya Nasıl Yapılır
  • Bamyaların saplarını bariz bir bıçakla, koni şeklinde keserek temizleyin. sonradan bol suda yıkayın ve süzün.
  • Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyduktan daha sonra rendeleyin.
  • Tencerenin içinde zeytinyağını kızdırın. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye değin kavurun.
  • Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesleri ek ederek koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Kıvamı tutmaya başlayınca bamyaları da karışımın içerisine dökün. Sıcak su ve tuz ekledikten daha sonra, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte takriben 20 dakika pişirin.
  • Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonradan, ateşten alın ve soğumaya bırakın.
  • Bamyayı yanında çok yakışan pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun.

Zeytinyağlı Bamyanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yemeğe başlamadan önce mutlaka bamyaları yıkayın ve kurumasını bekleyin.
  • Pişirme sırasında salça kullanmak yerine, rendelenmiş domateslerin miktarını arttırabilirsiniz.
  • Bamyanın sümüklenmesini durdurmak ve daha nefis bir ayla getirmek için limon suyunu eklemeyi dikkatsizlik etmeyin.
  • Sümüklenmeyi alıkoymak için kullanılan yöntemlerden biri de sotelemektir. Bamyaları tavayı sallayarak soteleyin.
  • Bamyaların baş kısımlarını koni bir şekilde kesmek de son derece önemlidir. En Ince Ayrıntısına Kadar kesip atılan bamyaların sümüklenme miktarı artar.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Bamya Kaç Kaloridir?

  • 180 gramlık bir porsiyonda zeytinyağlı bamya, yaklaşık 75 kaloridir. Bamyanın yanı sıra zeytinyağlı kabak ortalama 70, bakla ise 195 kaloridir. Yemeğinizin protein değerini arttırmak istiyorsanız, etli kuru bamya tarifini de deneyebilirsiniz.

    Genellikle hafif ve beslenme değeri yüksek olan sebzeli tarifler sizin de damak zevki zevkinize hitap ediyorsa, başlıca yemek olarak sunulan imam bayıldı tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı bamya

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020