Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı kabak

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı kabak
Zeytinyağlı kabak

0 Kişinin Defterine Ekli

30 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat Dakika

Kaç Kişilik : 12

Zeytinyağlı kabak dolması Tarifi İçin malzemeler
  • 12 dairesel kabak  
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı konserve darı  
  • 3 yemek yemek adalȩığı kuş üzümü 
  • 2 soğan 
  • 2 tatlı adalȩığı toz şeker 
  • Yarım limonun suyu 
  • 2 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 yemek adalȩığı sızma zeytinyağı 
  • 1.5 su bardağı sıcak su 
  • 1 tatlı adalȩığı yenibahar 
  • Tuzlu 
  • 2-3 dal ince kıyılmış taze reyhan 
  • 2-3 dal ince kıyılmış dereotu
Zeytinyağlı kabak dolması Nasıl Yapılır
  • Kabakların üst kısmını kapak şeklinde kesip ayırın. Kabakların içini oyup çıkarın. Pirinci limonsu ve tuzlu ılık suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün.
  • Soğanları temizleyip ince kıyın. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğhatıra soteleyin. Pirinci ekleyip kavurun.
  • Yarım su bardağı sıcak su ve darı tanelerini ek edip tavanın kapağını kapatın. Suyunu adamakıllı çekene değin pişirin.
  • Ocaktan alıp kuş üzümü, toz şeker, limon suyu, yenibahar ve tuzun yarısını ek edip katıştırın. En son ince kıydığınız taze reyhan ve dereotunu ekleyip harmanlayın.
  • Pirinçli harcı kabakların içine paylaştırıp üzerlerini kapak olarak ayırdığınız kabaklarla kapatın. Dolmaları yayvan bir tencereye dizip üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.
  • Kalan sıcak su ve kalan tuzu ek edip tencerenin kapağını kapatın. Kabaklar yumuşayana dek pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp kabakları servis tabağına çıkarın ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Ana yemek etsiz olmaz diyenlerdenseniz, sofralarınızda kıymalı kabak dolmasına yer açın!

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı barbunya fasulye

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020