Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı kabak

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı kabak
Zeytinyağlı kabak

0 Kişinin Defterine Ekli

23 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Zeytinyağlı kabak Tarifi İçin malzemeler
  • 1 soğlahza 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası 
  • Yarım kg kabak 
  • 1 kırmızı biber 
  • 2 havuç 
  • Tuzlu 
  • 1 çay adalȩığı toz şeker  
  • Bir su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı kabak Nasıl Yapılır
  • İlk olarak soğanları küp küp doğrayın ve kabakları soyun. daha sonra ince dilimler haline getirin. sonradan soğanları zeytinyağında pembeleşinceye değin soteleyin.
  • Üzerine salçayı ek edip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Dilimlediğiniz kabakları, kırmızı biberi ve havuçları da tavanın içerisine ek edin. Tuz, şeker ve sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Çatal ile yumuşaklığını denetim ettikten daha sonra servis tabağına alabilirsiniz.
  • Zeytinyağlı kabak yemeğini, yanında çok yakışan firik pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sağlık olsun.

Zeytinyağlı Kabağın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce kabakları suda durulayın. Kabuklarını soymak yerine ufak delikler açmayı da seçim edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı yemeklerin en manâlı noktası toz şekerdir. Yemeğin tuzunu dengede tutmak ve tatlılaştırmak için konulan şeker, pişirme süresini de düşürür.
  • Kullanacağınız kabakların taze ve orta boyutlarda olmasına özen gösterin.
  • Yemeği pişirirken suyun az olması gerekir. Kısık ateşte pişirdiğiniz kabaklar suyunu çekmesine rağmen hala sert ise, ağır ağır su ek edebilirsiniz.
  • Pişirme işlemine başlamadan önce tencere ile kapak arasına yağlı kağıt koyun. Yemeğiniz pişip soğuyana kadar kağıdı kaldırmayın. Yağlı kağıt, pişirme esnasında kabağın koyu rengini ve acılığını alarak daha leziz olmasını sağlar.
  • Kabak yemeği çok su saldığı için, çekirdekli kısımlarını doğrayın.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Kabak Kaç Kaloridir?

  • Sebze yemekleri içinde kalorisi epeyce düşük olan kabak yemeğinin bir porsiyonu, takriben 35 kaloridir. Bu yüzden kilo ve şeker kontrolünü dengede tutmak isteyenler de seçim edebilir.

    Öğle ve akşam öğünlerinde tüketilen zeytinyağlı yemek tarifleri ile perhiz listelerini zenginleştirin. Dilerseniz besleyici ve leziz zeytinyağlı biber dolması tarifine de göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı bakla oturtma

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020