Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması
Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

20 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin malzemeler
  • 25-20 adet kabak çiçeği
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • Yarım bardak sıcak su
  • Dereotu (bir demetin üçte biri kadar)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 nehir kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır
  • Kuru soğanları küp küp doğrayın. Ortadan bölünen ve kutup kısımları küskün domatesleri ince kısımla rendeleyin. Elinizdeki dereotu yapraklarını ipince olacak şekilde kıyın.
  • Kabak çiçeklerinin direk kısımlarında bulunan yeşil kısımları yapraklara hasar vermemeye uyarı ederek çıkartın.
  • Yapraklara zarar vermeden, çiçeklerin içerisindeki sarı kısımları alın.
  • Zeytinyağının yarısını geniş bir tencereye döküp yağınız ısınınca kuru soğanları bu yağda renk alana kadar kavurun. Pirinçleri yıkayın ve soğanlarla kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domateslerle beraber karabiber, tuzlu, kuru nane ve sıcak su ekleyerek düşük ateşte suyu çekilene değin karıştırarak pişirin.
  • Sosun oturması için kısa bir süre dinlendirdikten sonradan kıyılmış dereotunu ekleyip en ince ayrıntısına kadar karıştırarak harmanlayın.
  • Hazırladığınız dolma harcını çiçeklerin iç kısmına azar azar, çiçekleri zedelemeyecek seviyede doldurun. Çiçekleri, üstten içeriye doğru dikkatlice katlayıp katlanan yer altta kalacak şekilde tencereye dizin.
  • Kalan zeytinyağını tenceredeki dolmaların üzerlerinde gezdirip, dolmaların yarısına gelecek şekilde ılık su ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kabak çiçeği dolmanızı kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  • Arzunuza tarafından limon dilimleriyle beraber ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kabak Çiçeği Dolması Püf Noktaları Nelerdir?

Kabak çiçeği dolması tarifi kadar lezzeti için püf noktaları da önemlidir. İşte mükemmel bir lezzete sahip zeytinyağlı kabak çiçeği dolması için püf noktalar:

  • Kabak çiçeklerinin inceliğinden nedeniyle daima yırtılma riski vardır. Bu risk sebebiyle elinizdeki kabak çiçeklerini hazırladığınız iç harçla derece derece ve yavaş yavaş doldurun.
  • Dibinin tutması veya yanması riskine karşın zeytinyağlı dolma içini az ve kısık ateşte pişirirseniz kabak çiçeği dolmanız daha leziz olacaktır.
  • Arzunuza tarafından yemeğinizi bol baharatlı ve dolmalık fıstıklı zeytinyağı harcıyla da hazırlayabilirsiniz.
  • Dip tutması her yemekte var olan bir risktir. Bu riski minimuma indirmek için tencerenin dibine dereotu sapları yerleştirebilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı kabak

1 Adet Kabak Çiçeği Dolması Kaç Kalori?

  • Bir adet zeytinyağlı kabak çiçeği dolması takriben 50 kaloridir. İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve tokluk hissi verir. Düşük kalorili ve sağlığınıza faydalı bu tarifi diyet listenize de ekleyebilirsiniz.

Düşük kalorili dolma tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, zeytinyağlı biber dolması ya da kuru patlıcan dolması tarifine göz atabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020