Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı kabak

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı kabak
Zeytinyağlı kabak

0 Kişinin Defterine Ekli

38 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Zeytinyağlı kabak Tarifi İçin malzemeler
  • 1 soğlahza 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 tatlı adalȩığı domates salçası 
  • Yarım kg kabak 
  • 1 kırmızı biber 
  • 2 havuç 
  • Tuz 
  • 1 çay kaşığı toz şeker  
  • Bir su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı kabak Nasıl Yapılır
  • İlk olarak soğanları küp küp doğrayın ve kabakları soyun. sonra ince dilimler haline getirin. sonra soğanları zeytinyağında pembeleşinceye değin soteleyin.
  • Üzerine salçayı ek edip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Dilimlediğiniz kabakları, kırmızı biberi ve havuçları da tavanın içerisine ilave edin. Tuz, şeker ve sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Çatal ile yumuşaklığını teftiş ettikten sonradan servis tabağına alabilirsiniz.
  • Zeytinyağlı kabak yemeğini, yanında fazla yakışan firik pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kabağın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce kabakları suda durulayın. Kabuklarını soymak yerine ufak delikler açmayı da tercih edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı yemeklerin en kayda değer noktası toz şekerdir. Yemeğin tuzunu dengede tutmak ve tatlandırmak için konulan şeker, pişirme süresini de düşürür.
  • Kullanacağınız kabakların taze ve orta boyutlarda olmasına itina gösterin.
  • Yemeği pişirirken suyun az olması gerekir. Kısık ateşte pişirdiğiniz kabaklar suyunu çekmesine karşın hala sert ise, ağır ağır su ilave edebilirsiniz.
  • Pişirme işlemine başlamadan önce tencere ile kapak arasına yağlı kağıt koyun. Yemeğiniz pişip soğuyana dek kağıdı kaldırmayın. Yağlı kağıt, pişirme sırasında kabağın koyu rengini ve acılığını alarak daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Kabak yemeği çok su saldığı için, çekirdekli kısımlarını doğrayın.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Kabak Kaç Kaloridir?

  • Sebze yemekleri içinde kalorisi oldukça düşük olan kabak yemeğinin bir porsiyonu, takriben 35 kaloridir. Bu yüzden kilo ve şeker kontrolünü dengelenmek isteyenler de seçim edebilir.

    Öğle ve akşam öğünlerinde tüketilen zeytinyağlı yemek tarifleri ile diyet listelerini zenginleştirin. Dilerseniz besleyici ve lezzetli zeytinyağlı biber dolması tarifine de göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı kabak dilimleri

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020