Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı lahana sarması

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı lahana sarması
Zeytinyağlı lahana sarması

0 Kişinin Defterine Ekli

23 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat Dakika

Kaç Kişilik : 8

Zeytinyağlı lahana sarması Tarifi İçin malzemeler
  • 1 orta yükseklik lahana 

İç harcı için

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • 2 su bardağı su
  • Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
  • 1 limon suyu
Zeytinyağlı lahana sarması Nasıl Yapılır

  • Lahananın kök kısmını kesip yapraklarını ayırın. Geniş bir tencerede su kaynatın ve lahanaları kaynayan suda birkaç dakika haşlayın.
  • Süzülmesi için bir süzgece alın. İç harcı için, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye dek soteleyin.
  • Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve dolmalık fıstığı ek edip birkaç dakika daha soteleyin. Kuş üzümü, toz şeker, tuzlu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Üstüne 1 su bardağı su ek edin ve suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirin.
  • Lahanaları düz bir zemine serip sert damar kısımlarını ayırın. Lahanaları istediğiniz büyüklükte kesip içlerine hazırladığınız harçtan bir tedarik koyarak sarın.
  • Sardığınız dolmaları yayvan bir tencereye dizin. Kalan 1 kadeh su, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırıp dolmaların üstüne gezdirin.
  • Kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağını limon dilimleri ile süsleyin.
  • Zeytinyağlı lahana sarmasını, bakla çorbası ve armut kompostosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sıhhat olsun.

Zeytinyağlı Lahana Sarmasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız lahanaların taze olmasına özen gösterin. Çürük, sararmış veya yumuşamış lahanaları sarma yapımında kullanmayın.
  • Lahanaları yumuşayana kadar haşlayın. Su bittiği halde çiğlik kaldıysa su ilave edebilirsiniz. Somurtkan takdirde yaprakta kırılmalar olacaktır.
  • İç harcını hazırlarken sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. İsteğe tarafından az miktarda nar ekşisi ilave edilebilir.
  • Lahananın sarılmasını kolaylaştırmak için 2 gün evvelden haşlayın ve hava almayan poşetlere koyun. Bir gece buzlukta dinlendirin ve sarmayı hazırlayacağınız zaman çözünmesini bekleyin. Bu Nedenle yapraklar daha ince bir hal alacaktır.
  • Lahana sarmasını pişirirken üstüne limon dilimleri ekleyin. Böylece daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Bezelyeli kuşkonmaz

1 Porsiyon Zeytinyağlı Lahana Sarması Kaç Kalori?

Zeytinyağlı lahana sarmasının bir porsiyonu, yaklaşık 105 kaloridir. Kalsiyum değeri yüksek olan bu tarifi, perhiz listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, fırında zeytinyağlı lahana tarifini de deneyebilirsiniz.

Akşam öğünlerinde sıkça yer verilen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kalp sağlığına iyi gelmesiyle aşina zeytinyağlı kabak yemeği tarifine göz atabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020